Ingredientes:

• 1/2 kg de peito de frango moído
• 1/2 xícara (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga
• 1 ovo inteiro
• 1 cebola pequena ralada
• 1 dente de alho
• Salsa picada e outras ervas a seu gosto (tomilho, manjericão, segurelha, escolha um ou dois deles)
• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• 1/2 xícara (chá) de agrião picado ou 1 xícara (chá) de alface
• 1 tomate picado, sem sementes
• Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes para Untar:

• 1/2 colher (sopa) de óleo
• Farinha de rosca para polvilhar.

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, em uma forma retangular para bolo inglês untada.
Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima (cerca de 30 minutos).

Dica:
Se você gosta de pratos mais exóticos, da mistura de doce e salgado, use granola diet (sem açúcar mascavo, mais clarinha) no lugar da aveia e acrescente mais uma colher de uvas passas.