Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 300 g de frango em cubos grandes
• 1 colher (chá) de óleo de girassol
• 2 cenouras médias em pedaços
• 100 g de vagem em pedaços
• 4 colheres (sopa) de purê de tomates
• 2 xícaras (chá) de feijão branco cozido com o caldo
• Sal a gosto.

Ingredientes para Cobrir:

• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de rosca
• 100 g de ricota passada pela peneira.

Modo de preparo:
Refogue cebola e frango em uma panela anti-aderente e junte cenoura e vagem.
Acrescente feijão, purê de tomates, tempere com sal moderadamente e deixe cozinhar até encorpar.
Coloque em cumbucas, misture farinha de rosca com ricota e coloque por cima.
Leve ao forno até dourar.

Rendimento: 4 porções - 270 kcal / cada.