Ingredientes:

• 1 filé de frango em cubos
• 120 ml de caldo de frango
• 1,5 litro de água
• ½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
• ½ cebola picada
• ½ pêra d’água em cubos
• 1 xícara (chá) de broto de feijão
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:
Separe e corte os ingredientes pedidos na receita em cubos de 3 cm
Em uma panela pequena coloque caldo de frango, frango em cubos, leve ao fogo médio até ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficar macio, reserve.
Coloque água em uma panela média, leve ao fogo, quando ferver junte pimentões, cozinhe por 2 minutos, acrescente cebola, pêra e cozinhe por mais 2 minutos.
Por último coloque broto de feijão e deixe por mais 1 minuto no fogo.
Desligue o fogo e escorra a água.
Junte os legumes na panela com frango, acrescente gengibre ralado, shoyu e cozinhe por 2 minutos, em fogo baixo.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Retire do fogo e sirva imediatamente.
Coma com hashi ou "pauzinhos", fica ainda mais gostoso.