Ingredientes:Ingredientes:

• ½ kg frango.

Ingredientes para Marinar:

• 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
• ¼ de pimentão vermelho
• ¾ xícaras (chá) de hortelã picado
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 dentes de alho
• ½ colher (café) de páprica picante
• ½ pimenta dedo-de-moça picada
• 2 colheres (sopa) queijo cottage batido em 200ml de água
• Sal.

Ingrediente para Polvilhar:

• 2 colheres (sopa) de páprica doce.

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da marinada, envolva o frango por duas horas ou mais (até 6 horas no máximo).
Tire o frango da marinada, escorra bem, polvilhe com páprica doce e leve ao forno por 15 minutos, coberto com papel alumínio e mais 15 para dourar.