Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de cenoura picada
• ½ xícara (chá) de couve flor picada
• ½ xícara (chá) de brócolis picados
• ½ xícara (chá) de abobrinha picada
• ½ xícara (chá) de berinjela amassada
• 4 vagens
• 1 envelope de legumes light
• Sal
• Pimenta
• 2 claras.

Modo de preparo:
Bata as claras em neve, junte legumes, caldo de legumes, sal e pimenta moída.
Com a ajuda de um aro, molde os hambúrgueres e leve ao microondas por 3 minutos.
Em uma frigideira anti-aderente grelhe os hamburgueres e sirva com o Molho.

Ingredientes para o Molho de Jabuticaba:

• 1 xícara (chá) de jabuticaba
• 1 colher (café) de pimenta do reino em grão
• 1 colher (chá) de refresco em pó light sabor morango
• 75ml de água.

Modo de preparo do Molho de Jabuticaba:
Junte água e jabuticaba, bata no liqüidificador e passe por uma peneira.
Passe para uma panela, junte refresco e pimenta e leve ao fogo até reduzir.