Ingredientes:

• 300g de leite em pó desnatado
• 400ml de água quente
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 4 colheres (sopa) de adoçante
• 2 xícaras de arroz cozido
• 500 ml de leite desnatado
• ½ xícara (chá) de adoçante
• 500 ml de leite condensado light
• 2 pedaços de canela em pau Canela em pó.

Modo de preparo: Misture o leite em pó, a água, coloque no liqüidificador com a margarina, o adoçante e bata por 4 minutos. Leva a geladeira por 3 horas. Junte o arroz cozido com o leite preparado, o adoçante, o leite condensado, os paus de canela e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar bem cremoso. Coloque em uma travessa e polvilhe com canela em pó.