Ingredientes para o Molho de Berinjela:

• 1 berinjela
• Orégano
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 cebola
• 1 ½ xícara (chá) de caldo de carne light.

Modo de preparo do Molho de Berinjela:
Refogue caldo de carne com cebola, alho, adicione berinjela e cozinhe com a panela tampada até ficar macia.
Junte o molho de soja e o orégano, desligue o fogo e sirva com a massa cozida "al dente".

Ingredientes para o Molho de Tomates:

• 300g de tomate
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes light
• 100g de morango
• 1 cebola
• Cravos
• 1 colher (sopa) extrato de tomate
• 2 cabeças de alho
• 1 colher (sopa) de manjericão picado.

Modo de preparo do Molho de Tomates:
Em uma panela anti-aderente junte alho, tomate, caldo de legumes, cebola, extrato de tomate e cozinhe até os tomates ficarem macios e reduzir o caldo.
Desligue o fogo, junte os morangos e o manjericão.