Ingredientes para a Barrinha:

• 1 xícara (chá) de cereal matinal, sem açúcar (cerca de 100 g)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de adoçante de forno e fogão (10 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Cerca de 2 colheres (sopa) de água fria.

Ingredientes para a Calda:

• 2 colheres (sopa) de suco de laranja
• ½ colher (chá) de canela em pó.

Ingredientes para o Recheio:

• 1 maçã cortada em fatias finas
• ½ caixa de morangos lavados e cortados ao meio.

Modo de preparo da Barrinha: Numa tigela, junte o cereal, a farinha integral, metade da quantidade de adoçante e a margarina. Trabalhe a massa e acrescente a água aos poucos até obter uma massa homogênea, ligada e úmida.

Modo de preparo da Calda: Prepare uma calda com o suco, o restante do adoçante e a canela: leve ao fogo até levantar fervura. Reserve.

Montagem: Num refratário pequeno (16,5cm x 21cm) untado, distribua 2/3 da massa. Aperte bem para que fique firme. Cubra a massa com uma camada de maçãs fatiadas e sobre as maçãs disponha os morangos. Cubra a preparação com o restante da massa. Regue com a calda reservada. Leve ao forno médio, preaquecido, coberta com papel alumínio por 15 minutos. Retire o papel e asse mais 10 minutos ou até a preparação ficar firme e começar a dourar nas laterais. Desenforme depois de fria, corte em barrinhas e sirva.