Por porção: 102 calorias

Ingredientes:

• 300 g / 6 pães franceses amanhecidos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 198 g / ½ lata de leite condensado light
• 2 gemas
• 1 colher (sobremesa) de margarina light para untar
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de adoçante granular em pó.

Modo de preparo:
Ligue o forno em temperatura média (180 graus). 2.
Corte o pão em fatias de 2,5 cm de espessura e despreze as fatias das bordas.
Coloque o leite, o leite condensado e as gemas num recipiente e misture até obter um creme homogêneo.
Mergulhe as fatias de pão no creme, para absorverem o líquido, mas retire rapidamente para que não encharquem.
Unte uma assadeira com a margarina light.
Distribua as fatias de pão, na assadeira, deixando um espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos.
Após este tempo, vire as rabanadas e deixe assar por mais 5 minutos.
Retire as rabanadas do forno e coloque sobre um prato.
Polvilhe a canela e o adoçante e sirva a seguir.