Chutney de cenoura -

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de cenouras raladas
• 400 ml de leite
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 1 colher (café) de curry
• 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas.

Modo de preparo:
Ferva o leite com as cenouras e o adoçante.
Quando ferver, abaixe o fogo até o leite evaporar, tire do fogo e misture os ingredientes restantes.
Pode ser servido quente ou frio.