Ingredientes:

• 3 caixas de figo maduros
• 1 lata de creme de leite light
• 3 colheres (sopa) de açucar
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja

Modo de preparo:
Forre uma forma redonda (20cm de diâmetro) com filme plástico para uso culinário ou papel de alumínio.
Descasque os figos e corte-os ao meio, no sentido do comprimento.
Disponha-os em camadas, com a metade aberta cobrindo o fundo e a lateral da frma.
Cubra com filme plástico ou papel de alumínio e leve à geladeira por cerca de 12 horas (tempo suficiente para que os figos colem uns aos outros, e mantenham formato de bolo).
Coloque o creme de leite em uma tigela e junte aos poucos, o açucar, o suco e as raspas de laranja, mexendo com uma espátula. Reserve na geladeira.
Desenforme o bolo de figo e sirva-o acompanhado pelo molho.

Dica:
Querendo, substitua o açucar do molho por dois envelopes de adoçante dietético.

Rendimento: 8 porções.