Ingredientes para o Suspiro:

• 4 claras
• 4 colheres (sopa) cheias de adoçante em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Essência de limão.

Ingredientes para o Creme:

• 1 pote de leite condensado diet em pó
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de creme de leite light
• 1 xícara (chá) de manga cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de morango cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de kiwi cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos.

Modo de preparo do Creme:
Em um liqüidificador, coloque leite desnatado, leite condensado, amido, essência de baunilha e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre.
Quando engrossar, desligue o fogo, adicione creme de leite light, mexa e deixe esfriar.

Modo de preparo do Suspiro:
Bata as claras em neve, adicione adoçante em pó, amido e bata até encorpoar.
Corte um papel manteiga em círculo, untado com manteiga, espalhe a quantidade do suspiro em dois círculos e leve para assar. Coloque metade do creme por cima, espalhe metade das frutas picadas, coloque outro disco de suspiro em cima, espalhe a outra parte do creme e das frutas.

Rendimento: 12 porções - 130 caloria com 21g de carboidratos/ porção.