Ingredientes para a Massa:

• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de adoçante
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Ingredientes para o Recheio:

• 1 xícara (chá) de noz pecã
• 1 xícara (chá) de damasco seco
• 50 g de uvas-passas brancas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de adoçante
• 1 pote de doce de leite diet
• 200 ml de água
• 3 ovos.

Ingredientes para a Cobertura:

• 2 colheres (sopa) de cobertura sabor caramelo diet em pó
• 100 ml de água.

Modo de preparo da Massa:
Misture margarina, adoçante, ovo e vá adicionando farinha de trigo até dar ponto, deixe descansar 15 minutos.
Forre o fundo e os lados de uma forma de fundo removível grande.
Modo de preparo do Recheio:
Forre o fundo com nozes, damasco e uvas-passas.
Derreta a margarina, bata no liqüidificador com o restante dos ingredientes e coloque sobre as frutas.

Modo de preparo da Cobertura:
Bata no liqüidificador a cobertura em pó e água.
Leve a torta ao forno médio baixo, pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Depois de cozido, pincele a cobertura de caramelo por cima.

Rendimento: 16 porções - 220 kcal/porção com 25 g de carboidratos.