Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de ricota
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1 lata de leite condensado light
• 4 ovos
• ½ xícara de chá de adoçante em pó para culinária
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 vidro (260 g) de goiabada cremosa diet.

Modo de preparo:
No liquidificador bata, por no mínimo três minutos, ricota, leite, leite condensado, ovos, adoçante, amido de milho e margarina.
Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada (27 cm de diâmetro) e leve para assar por 35 minutos em forno médio pré-aquecido.
Espere esfriar, desenforme e coloque a goiabada por cima.
Leve à geladeira para resfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções.