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Receita de Prato do mediterrâneo

Ingredientes:

Modo de preparo:
Frite os filés de frango até dourar e reserve.
Adicione à frigideira cebola, alho, berinjela, azeite e deixe dourar.
Acrescente azeitonas, alcaparras, tomates e aceto.
Deixe mais um pouco, junte o arroz e as ervas e retire.
Sirva como salada morna acompanhada de folhas verdes.

Rendimento: 4 porções - 225 kcal / cada.