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Receita de Bife de filé mignon com conhaque, mostarda e creme de leite

Ingredientes:

Modo de preparo:
Frite os bifes em uma frigideira antiaderente aquecida, tempere com sal e pimenta e reserve.
Deglaceie com conhaque em fogo alto para o álcool evaporar, junte caldo, creme de leite, deixe reduzir um pouco e acrescente mostarda.
Volte os bifes à frigideira para envolvê-los com o molho e sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções - 224 kcal / cada.