Receitas Lights

2 Receitas:

Pasta de ricota com hortelã

Ingredientes:

• 1 pacote de ricota
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• Folhas de 1 maço de hortelã picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:
Lave bem as folhas de hortelã e pique com uma faca afiada.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e bata por alguns minutos.
Repita esta operação até obter uma pasta bem cremosa.
Retire a pasta do liquidificador, coloque em um recipiente e sirva com torradas light.

Pastas lights

Ingredientes para a Pasta de Camarão:

• 1 xícara (chá) de camarão cozido
• 1 xícara (chá) de iogurte dissorado
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 xícara de (chá) de alface picada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal
• Pimenta.

Modo de preparo da Pasta de Camarão:
Misture todos os ingredientes.

Ingredientes para a Pasta de Carne Moída:

• 2 dentes de alho
• 1 envelope de caldo de carne
• 300g de carne moída
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 3 claras
• Sal
• Pimenta
• Manjericão
• 1 tomate.

Modo de preparo da Pasta de Carne Moída:
Soque o alho, junte caldo de carne, carne moída e refogue até a carne perder o tom rosado; junte os tomates batidos, tampe e cozinhe até ficar encorpado.
Acrescente as claras e mexa até a começar a firmar, junte tomate picado, sal, pimenta e manjericão.

Ingredientes para a Pasta de Ricota com Espinafre:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de uvas passas
• 50g de queijo prato light
• 1 xícara (chá) de suco de espinafre
• 1/2 xícara (chá) de ricota
• Sal.

Modo de preparo da Pasta de Ricota com Espinafre:
Misture todos os ingredientes.