29 de maio de 2009
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Nutrológo do Hospital do Coração recomenda mudança nos hábitos e terapia nutricional para reduzir o risco de câncer em até 20%
Com a grande campanha de alimentação saudável em busca de uma melhor qualidade de vida, é indispensável também se atentar para a alimentação preventiva. É sabido que diversos alimentos possuem substâncias que previnem o surgimento de diversos tipos de cânceres.
Segundo o estudo “Food, Nutrition and the Prevention of Cancer: A Global Perspective” (Alimentação, Nutrição e a Prevenção do Câncer: Uma Perspectiva Global) do American Institute for Câncer Research, EUA, foi observado que se a dieta alimentar incluir cinco porções de verdura e legumes, reduz-se o risco de câncer em 20%.
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12 de maio de 2009
As inscrições já estão abertas nas unidades da entidade em Sorocaba, Campinas, Santo André, Rio Claro, Limeira, Jundiaí, São José dos Campos, Marília e São Paulo
Foto: http://www.sxc.hu/
Carnes, massas, doces e molhos sem atentar contra a saúde e ricos em nutrientes que lutam a favor de pessoas que sofrem de hipertensão, também conhecida como pressão alta. A partir destes alimentos e ingredientes, as nutricionistas do SESI-SP criaram 20 receitas saborosas que servem de base para o curso de nutrição e culinária que a entidade oferece em algumas de suas unidades a partir deste mês.
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12 de maio de 2009
Evite aumentar de peso e o colesterol
Foto: http://www.sxc.hu/
Cardiologista e nutrólogo do HCor – Hospital do Coração indica os alimentos mais apropriados para essa época do ano, além de dar dicas para comer bem e sem culpa.
Com a chegada do inverno aumenta a procura por receitas que, devido à combinação de ingredientes, ajudam a aquecer o corpo. Porém, a maioria dessas delícias também pode proporcionar um aumento de peso e do colesterol ruim (LDL), pois são compostas por alimentos bastante calóricos e gordurosos. Ter bom senso e moderação na seleção dos ingredientes é o primeiro passo para uma alimentação saudável no inverno. “A alimentação não deve ser um amontoado de preceitos rigorosos nem devemos proibir. A proibição leva à culpa e à transgressão, salienta o Dr. Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do HCor-Hospital do Coração.
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11 de maio de 2009
Foto: http://www.sxc.hu/
Leite de vaca, soja, cabra. São tantas opções desta bebida muito saborosa e benéfica à saúde. Essencial na infância, o leite não perde importância na fase adulta, principalmente para prevenção de doenças como a osteoporose.
Consumi-lo diariamente é sempre bom, mas costuma surgir uma dúvida na hora de escolher qual comprar. “A maioria das pessoas, até por não conhecer bem os outros tipos, opta por levar para a casa o leite de vaca, o mais popular”, afirma a nutricionista Patrícia Ramos, coordenadora do Serviço de Nutrição e Gastronomia do Hospital Bandeirantes.
Para ajudar a conhecer mais as variações, Patrícia Ramos respondeu à entrevista.
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22 de abril de 2009
Inédito no mercado, produto contém fitoesteróis e tem o selo de aprovação da Sociedade Brasileira de Cardiologia
São Paulo abril de 2009 – A partir deste mês, chega às gôndolas do país o novo Molico ActiCol, leite em pó da Nestlé que contém fitoesteróis*, que auxiliam na redução da absorção do colesterol ruim, o LDL. Em razão deste benefício ao consumidor, Molico ActiCol recebeu o selo de aprovação da Sociedade Brasileira de Cardiologia, uma garantia de que o produto comprovadamente auxilia na prevenção das doenças cardiovasculares, como as anormalidades do colesterol.
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22 de abril de 2009
Artigo publicado nesta semana dissipa os mitos envolvendo ovos e colesterol e confirma que as Organizações de Saúde e do Coração do Reino Unido retiraram os limites sobre ovos, como não tendo evidência conclusiva ligando o seu consumo ao aumento de doenças coronárias
O INSTITUTO OVOS BRASIL (www.ovosbrasil.com.br) entidade que tem como missão expandir os conhecimentos sobre o ovo como fonte nutricional e seus benefícios para a saúde – divulga as conclusões de novo estudo realizado por pesquisadores britânicos da Universidade de Surrey sobre a relação colesterol e consumo de ovos. A nova pesquisa amplia os horizontes da ingestão de ovos e mostra que o consumo de gordura saturada, mais do que o colesterol contido nos ovos, lidera as causas de doenças cardíacas. “Não há limite recomendado para o consumo de ovos para a maioria das pessoas,” diz o relatório.
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22 de abril de 2009
Produtores do Projeto Fruta Paulista serão beneficiados com degustação e comercialização
O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-SP), em parceria com o Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf) e a distribuidora de frutas Benassi, lançou a campanha de incentivo ao consumo de frutas. A campanha pretende sensibilizar pais e filhos sobre as propriedades nutricionais das frutas e seus benefícios para a saúde. Com o título “Saborosa Brincadeira”, a promoção está sendo realizada em 20 lojas da rede Pão de Açúcar, em São Paulo. O objetivo é desenvolver hábitos mais saudáveis nas crianças que, às vezes por desconhecimento ou falta de costume dos pais, não consomem frutas.
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22 de abril de 2009
Nessa época do ano, o chocolate invade nossas casas. Preto, branco, amargo ou com recheios diversos, o lado comercial da Páscoa incita o consumo do produto. E, após a ingestão de todos os ovos ganhos de presente, é normal acordarmos com a consciência pesada, apenas refletindo a quantidade excessiva que comemos e as calorias que ganhamos.
Não há segredo para se recuperar do consumo excessivo, segundo o endocrinologista do Delboni Auriemo Medicina Diagnóstica/ DASA, Dr. Frederico Marchisotti. “A estratégia mais adequada é ingerir bastante líquido, de preferência água, alimentos saudáveis com moderação como frutas, legumes e verduras e, claro, eliminar os doces por determinado período”.
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22 de abril de 2009
É saboroso, auxilia o raciocínio, o coração e o bom colesterol. Mas também pode ocasionar fortes dores de cabeça e algumas irritações, entre outros probleminhas
Amargo, ao leite, branco, com frutas ou crocante, diet ou light são apenas alguns dos sabores do chocolate, alimento produzido a partir do cacau. Esta delícia, a despeito de adoçar o paladar e a vida, durante muito tempo foi vista apenas por um equivocado lado negativo. Hoje, está mais do que comprovado que traz inúmeros benefícios ao organismo:
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22 de abril de 2009
O Brás terá novamente uma unidade do restaurante Bom Prato. Ela começa a funcionar a partir desta segunda-feira, 6 de abril, na avenida Rangel Pestana, 2.327. O convênio foi celebrado entre a Secretaria de Agricultura e Abastecimento e o Centro de Assistência Social Nossa Senhora da Piedade. A unidade esteve desativada desde 27 de dezembro do ano passado, devido ao fim da parceria com a entidade Arsenal da Esperança, que não teve mais interesse em continuar participando. Desde então, a Secretaria se empenhou em estudar um local para a instalação do novo restaurante e encontrar outra parceria.
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