O cardápio permite tudo, mas é necessário respeitar certas quantidades pré-estabelecidas:
Mão fechada – Equivale a uma batata ou uma xícara (de chá) de salada ou de frutas ou de alimentos servidos aos punhados (arroz, verduras, macarrão) = ½ xícara
Palma da mão (sem os dedos) – Equivale a um bife de carne vermelha ou um filé de frango ou um pedaço de lasanha
Palma da mão inteira – Equivale a um filé de peixe.
Dedo polegar – Equivale a uma colher de sopa.

Reeducação alimentar é a estratégia para emagrecer.
É proibido tomar medicamentos para emagrecer e controlar o apetite.
As orientações são para modificar seus hábitos durante dezesseis semanas.
Ao atingir o peso ideal, a pessoa passa a seguir um plano de manutenção, que vai ajudá-la a manter o peso conquistado para sempre.
Tem a supervisão de nutricionistas, psicólogos e profissionais da área de atividade física; o programa do Vigilantes do Peso é aprovado pelo Serviço
de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Procure o programa do vigilantes do peso:

Reuniões semanais em mais de 400 núcleos espalhados pelo país. Para freqüentar o Vigilantes do Peso, é preciso pagar uma inscrição de R$ 45 e uma taxa semanal de R$ 15 durante dezesseis semanas (tempo de duração do programa).

Telefones para contato: