Recomendações Dietéticas
Mantenha dentro do recomendado as quantidades de carnes, leite, queijo. Ou seja, não coma a mais nem a menos que isso.
Evite alimentos com muita gordura animal como: carne de porco, frios, liguiça, salsicha, manteiga, toucinho, banha, maionese, etc.
Não utilize outros tipos de sal como: dieta sal, slim sal e sal light.
Procure usar paouco sal no preparo doa alimentos e evite alimentos já salgados como: frios, linguiça, salsicha, alimentos anlatados, tempero prontos, caldo Knorr ou Maggi, molhos prontos, etc.
Coma diariamente frutas e verduras, conforme orientação da nutricionista.
Utilize adoçantes no lugar do açucar e não coma doces. Os refrigerantes dietéticos podem ser utilizados com moderação.
Evite bebida alcoólica.
Não coma carambola pois é tóxica para pacientes com insuficiência renal crônica.
Substitutos Proteicos
Almoço e Jantar
No ligar de 1/2 bife médio (42g) você pode usar:
| ALIMENTO | QUANTIDADE | MEDIDA CASEIRA |
| Carne de vaca cozida | 56 | 2 pedaços médios |
| Costela | 29 | 1/2 unidade pequena |
| Lombo assado s/ gordura | 45 | 1 fatia média |
| Carne de frango | 40 | 1/4 peito médio |
| Carne de frango | 50 | 1 sobrecoxa pequena |
| Carne de frango | 46 | 1 coxa nédia |
| Carne de frango | 42 | 1/2 filé |
| Carne de frango | 48 | 2 asas |
| Peixe (pescada branca) | 42 | 1/2 filé médio |
| *Sardinha enlatada | 51 | 1 1/2 unidades |
| *Sardinha fresca | 51 | 1 1/2 unidades |
| *Figado | 50 | 1/2 bife grande |
| Bucho | 50 | 2 colheres de sopa |
| Lingua de boi | 50 | 2 fatias |
| Ovo | 100 | 2 unidades |
| Carne moída | 42 | 3 colheres de sopa |
| Bolinho de carne | 90 | 3 unidades |
| *Queijo minas fresco | 60 | 2 fatias médias |
| *Queijo mussarela | 60 | 4 fatias (máquina) |
| *Queijo prato | 40 | 2 fatias (máquina) |
| Soja cozida sem o caldo | 75 | 7 colheres de sopa |
| Soja PTS cru | 20 | 2 colheres de sopa |
| Soja PTS cozida | 70 | 2 colheres de sopa |
| Tofu | 110 | 2 fatias grossas |
*Caso o fósforo do sangue estiver elevado, não coma os alimentos com este asteristico.
Frutas
Frutas com pouco potássio (3 porções por dia em média).
| FRUTA | QUANTIDADE (1 PORÇÃO) |
| Laranja lima | 1 unidade média |
| Maçã | 1 unidade média |
| Pera | 1 unidade média |
| Banana maçã | 1 unidade média |
| Abacaxi | 1 fatia média |
| Pêssego | 1 unidade média |
| Melancia | 1 fatia média |
| Manga | 1 unidade pequena |
| Morango | 10 unidades médias |
| Ameixa fresca | 1 unidade média |
| Jabuticaba | 2 píres de chá |
| Acerola | 20 unidades |
| Lima da pérsia | 1 unidade média |
| Caqui | 1 unidade média |
| Coco fresco | 1 pedaço médio |
Frutas com muito potássio (01 porção semanal em média).
| FRUTA | QUANTIDADE (1 PORÇÃO) |
| Banana prata | 1 unidade média |
| Banana nanica | 1 unidade média |
| Jaca | 7 bagos |
| Uva | 1 cacho médio |
| Maracujá | 1 unidade média |
| Mixirica | 1 unidade média |
| Goiaba | 1 unidade média |
| Kiwi | 1 unidade média |
| *Melão | 1 fatia média |
| *Laranja pêra | 1 unidade média |
| *Abacate | 1/2 unidade média |
| *Água de coco | 1 copo americano |
| *Fruta do conde | 1 unidade média |
| *Figo | 2 unidade média |
| *Mamão | 1/2 papaia médio ou 1 fatia (formosa) |
* Frutas com grande quantidade de potássio.
Se as frutas forem cozidas sem a casca em boa quantidade de água e essa água for jogada fora, você poderá comer à vontade.
Verduras e Legumes
Poderá comer cru.
| VEGETAL | QUANTIDADE (1 PORÇÃO) |
| Alface | 5 folhas médias |
| Agrião | 2 pires de chá |
| Pepino | 8 rodelas |
| Repolho | 2 pires de chá |
| Rabanete | 3 unidades médias |
| Pimentão | 1 unidade média |
| Escarola | 1 pires de chá |
| Almeirão | 1 pires de chá |
| Cenoura | 1/2 unidade média |
| Tomate | 1/2 unidade média |
Os demais vegetais, tais como:
| Acelga | Abóbora | Abobrinha |
| Chuchu | Beterraba | Espinafre |
| Couve flor | Couve manteiga | Quiabo |
| Berinjela | Vagem | Brócoli |
| Batata | Mandioca | Mandioquinha |
Podem ser ingeridos somente cozidos sem casca em boa quantidade de água, sendo que água deve ser jogada fora.
SOPA: Ferva os ingredientes (verduras e legumes) em boa quantidade de água, jogue está água fora e acrescente outra para acabar o cozimento.
IMPORTANTE: Alimentos ricos em potássio que devem ser evitados.
| Chocolate | Feijão | Amêndoa |
| Lentilha | Ervilha | Uva passa |
| Ameixa seca | Soja | Caldo de cana |
| Nozes | Amendoim | Cefé solúvel |
| Pão integral | Avelã | Grão de bico |
| Suco conc. de fruta | Coco seco ralado | Massa de tomate |
CONSULTAR SEMPRE UM MÉDICO E NUTRICIONISTA
O conteúdo das matérias desse portal é de caráter meramente ilustrativo e informativo. Nenhuma informação deverá substituir , do ponto de vista ético ou legal , a orientação de um médico ( ou de outro profissional da área da saúde ), em relação aos aspectos preventivos, diagnósticos e de tratamento, das diversas doenças ou condições clínicas