Receita de Shimeji no papillote
Ingredientes:
- 200 g de cogumelo shimeji
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de margarina light
- Papel manteiga o quanto baste para o papillote.
Modo de preparo:
Ligue o forno em temperatura média (180º C).
Lave os cogumelos em água corrente e reserve.
Separe uma folha de papel manteiga do tamanho de uma folha sulfite, coloque cogumelos, cebolinha picada e shoyu no centro da folha de papel manteiga.
Dobre o papel, fazendo um envelope e aperte bem todas as pontas para que o molho não vase.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Retire os cogumelos do forno, abra o envelope e coloque-os em uma tigela.
Acrescente margarina, misture bem e sirva imediatamente.